Koffierecepten voor winterse (feest)dagen met Julius Meinl

Nog op zoek naar heerlijke koffierecepten voor op jouw kaart? Met Julius Meinl koffie én deze drie gemakkelijke recepten zorg je voor een winterse traktatie, maar dan in de vorm van een warm of koud drankje! Wat dacht je bijvoorbeeld van appeltaart-latte? Je vindt de recepten in dit artikel.

Affogato koffie met ijs
Deze versie van de Affogato koffie (espresso met ijs) vervangt het traditionele vanille-ijs met pistache. Het is absoluut een recept dat je een keer geprobeerd moet hebben! Hieronder vind je het recept:

Ingrediënten:
2 shots espresso

2 bolletjes pistache-ijs

Optioneel: amandellikeur

Geroosterde gezouten pistachenoten als garnering

Zo maak je hem:

- Zet een espressokopje een paar minuten in de vriezer.

- Haal hem eruit en doe 2 bolletjes pistache-ijs in de espressobeker.

- Giet er een dubbele shot espresso overheen.

- Optioneel: Voeg een shot amandellikeur toe.

- Garneer de Affogato met geroosterde gezouten pistachenoten.

- Geniet ervan!

Biscuit latte
Wie houdt er niet van koekjes (en van koffie)? Maak een feestje van je koffie met onze biscuit latte – waar rijke espresso en heerlijke karamelkoekjes samenkomen. Een echte traktatie naar jezelf.

Ingrediënten:⁠
Dubbele shot espresso⁠

10 ml karamelsiroop⁠

5 karamelkoekjes⁠

½ theelepel kaneel⁠

220 ml melk⁠

Slagroom⁠

Voorbereiding:⁠

- Doe de koekjes, karamelstroop en kaneel in een glas.

- Stoom de melk en giet de helft in het glas.⁠

- Pureer de koekjes met een blender of een lepel.

- Voeg de resterende melk toe.⁠

- Bereid een dubbele espresso en schenk deze voorzichtig in de laagjes.⁠

- Top af met slagroom, koekkruimels en een heel koekje.⁠

Apfelstrudel-latte
Apfelstrudel vindt, net als Julius Meinl, oorsprong in Oostenrijk. Het recept voor deze latte is dan ook geïnspireerd door het heerlijke appelgebakje.

Ingrediënten:

2 shots espresso

20 ml appeltaartsiroop

120 ml melk

IJsblokjes

Gedroogde appelschijfjes om te garneren

Zo maak je hem:

- Doe enkele ijsblokjes in het glas.

- Giet de appeltaartsiroop over de ijsblokjes.

- Maak koud melkschuim klaar en giet het in het glas, zorg ervoor dat het blijft drijven.

- Voeg de dubbele shot espresso toe.

- Plaats voorzichtig een paar gedroogde appelschijfjes rond de rand van het glas en serveren maar!