Aantrekkelijk rendement met sgroppino mix: bestel nu bij HSB!
Wil jij jouw drankenkaart een upgrade te geven? Een onmisbaar drankje hiervoor is de scroppino, ook wel geschreven als sgroppino. De naam is afgeleid van sgroppare (opkloppen) en verwijst naar de oorspronkelijke bereidingswijze waarbij het drankje met een garde werd opgeklopt. Sgroppino wordt gemaakt naar een heerlijk Venetiaans, authentiek recept met limoenijs, wodka en prosecco. Op deze pagina vind je meer informatie over ons verbeterde recept en we vertellen je meer over het aantrekkelijke rendement op sgroppino.
Nieuwe receptuur
Goed nieuws voor horecaondernemers en liefhebbers van sgroppino: we hebben onze receptuur verbeterd. We hebben uitgebreid getest en zijn in samenwerking met onze klanten tot een nieuwe en nog lekkerdere formulering gekomen.
In het kort:
- Het recept is veranderd en qua smaak beter bevonden door onze klanten;
- Inhoud wordt aangepast van 800 gram naar 600 gram. De prijs is naar rato hetzelfde gebleven;
- De mix is, net als de vorige formulering, ook te maken zonder alcohol.
Hoe maak je sgroppino?
Onze sgroppino mix is gebaseerd op het traditionele Venetiaanse recept met limoenijs, wodka en prosecco. Je mengt één zak (600 gram) sgroppino mix met twee liter water, 200cc prosecco en 100ml wodka (het product kan uiteraard ook zonder alcohol worden gemaakt), dit giet je in de machine. Na ongeveer een half uur is de mix klaar om te tappen.
Rendement op sgroppino
De kostenprijsberekening van de sgroppino is als volgt. De kostprijs van één zak Frizzle Sgroppino mix is €13,35. Daarbij mix je 2 liter water + 100ml Vodka + 200ml Prosecco. Dit zorgt voor 2,9 kilogram verkoopproduct. Dankzij de opslag heb je zo'n 3,5 liter scroppino, wat goed is voor 17 consumpties van 200cc.
Advies verkoop: € 6,50 - € 9,00.
Frizzle Sgroppino mix (600 gram) € 13,35 (excl. btw)
100ml Vodka €15,00 (=1L) * 0,1 = €1,50
200ml prosecco €8,00 (750ML) / 3,75 = €2,1
Aantal cocktails 17
Kostprijs ondernemer per consumptie €0,99
Bij een verkoopprijs van 7 euro verdien je bruto 6,01 euro per consumptie. Dit komt neer een marge van bijna 87% of €103,70 per compartiment. Tel jij je winst uit deze zomer? Bestel nu en zet sgroppino op je drankenkaart!
Bijpassende apparatuur
Wil jij beginnen met het serveren van sgroppino, maar heb je nog niet de juiste apparatuur in jouw zaak? Ugolini slush machines zijn multifunctioneel inzetbaar. Of het nu gaat om het serveren van heerlijke frisse sgroppino en slush dranken, gekoelde cocktails of ijskoffie: met de juiste Ugolini machine heb je ontzettend veel mogelijkheden om je gasten van verschillende koude dranken te voorzien. De relatief kleine investering voor de machine is door de grote marges op de producten snel terug te verdienen.
We hebben zowel apparatuur voor startende ondernemers als voor ondernemers die al veel gekoelde dranken verkopen.
Een passend advies nodig?
Wil je een persoonlijk advies ontvangen over welke apparatuur het beste bij jouw bedrijf/organisatie past? We helpen je graag! Neem gerust vrijblijvend contact met ons op.